なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚ラーメン(醬油)」@ラーメン豚壱の写真駅近のこちら久しぶりの訪問となりました👍
平日の昼時を過ぎたにもかかわらず満席です。

ラーメン・つけ麺・まぜそばがあって味噌味もあるのは変わっていない🤗
カウンター席は5席!
豚ラーメン(醬油)の食券を購入して空いた席へ!!😋
同時に大陸系の店主が食券を回収と無料トッピングを聞いてきます。
(以前いた方とは違った方になっていました)

全部(ヤサイ・ニンニク・アブラ)でお願いしました。
確か標準の麺量は250gだったような!?

そんなに待たずに着丼です🤤
スープは少なめで乾いた叉焼が2枚と色つきが1枚あり、ヤサイの上の味付アブラが美味しそう!!😋

肉は厚くはないですが、合わせれば豚一枚位になりそうです。
冷めているのでスープに沈めるなりレンゲでスープをかけて食べましたがそこそこ柔らかい。

アブラヤサイは、普通に美味し~い👍👍👍

極太麺は、外側が柔らかく・芯の部分がやや堅め。(アルデンテ!?)

豚骨醬油スープが意外とあっさりでスープを飲みながら食してしまった💦
今のスープは、豚の出汁を使用しているのか八角の薫りがチョット強く、
二郎風の店のスープとしては珍しいかな🤔🤔🤔
(八角が苦手なのでこれ以上強いと無理かも💦)
ニンニクを溶かし入れても八角風味が消えなく。。。

今度はまぜそば・つけ麺や味噌味のラーメンを食べたい!!😋

ご馳走様でした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

まだコメントがありません。