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「ラーメン 並 770円」@横浜ラーメン 北村家の写真横浜市の青葉台は、坂道の多いベッドタウン。
そんな街に根付いた家系ラーメン店へ。

シャバッとしながらも豚くさい白湯スープ。
丸みのある豚骨の旨味がしっかり感じられ、
醤油ダレのカドがそれにエッジを立たせている。
タレには複雑な旨味も感じるな。
ちょっとかんすいの匂いが強いのが残念だが、
ラーメンらしいワクワク感のあるスープだ。

ストレート中太麺が、この丼の一番の主役。
口当たりなめらかでみずみずしく、
ヌチリとセクシーなコシが楽しめるのだ。
やはりかんすいの匂いは気になるかな。
大きめの豚チャーシューは香りが素晴らしいし、
3枚乗る海苔とほうれん草の質も高かった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです、ども。
なんともオーソドックスな、スタンダードな 品ですが、この価格 今どき かなりいい感じですね!
そしてライスもナイス!
こんな感じ、好きだなぁー。BM

村八分 | 2024年1月23日 01:30

こんにちは。
安心していただけるビジュアル。
ライスは無料なんでしょうか?
そうだとするとかなりコスパもいいですね。
久しぶりに家系食べたくなりましたがコレから東北へ仕事で行って来ます。

ノブ(卒業) | 2024年1月23日 06:53

おはようです。
ラーメン店の閉店が増える中この価格で頑張っているのは嬉しい限り。
質を落とさず頑張って欲しいですね。

すてぞー | 2024年1月23日 07:16

村八分さん

700円台って、もはや格安ですね。
私も「こんな感じ大好き」って思いました。

カナキン | 2024年1月23日 20:57

ノブさん

書き忘れましたが、確か無料だったかと。
東北ですか!いいですね。
今日は東北新幹線が止まりましたから、
ノブさんのバスに乗っていたお客は正解でしたね!

カナキン | 2024年1月23日 20:58

すてぞーさん

ラーメン店の閉店増加、ニュースになっていましたね。
そんな中、低価格を維持する店は尊敬します。
ちょいちょい行って応援したくなりますね。

カナキン | 2024年1月23日 21:00