今日は私のもう一つの趣味のオーディオ製品を買いに秋葉原のe☆イヤホンに行く前に腹拵えとしてほん田さんに訪問しました✨
東十条の時に行ったきりなので５年程経つのか…。でもDBを始める前から数回行っていて美味しさにド肝を抜かれたのだ😅
で、かなり混んでいたがせっかくなので並びました。
特製醤油つけ１６００円＋中盛１００円と高額になったが仕方がない。
カウンターに案内され着席。本田さんは居なかったな。

説明書きに従って食べました。
そのまま麺を啜る。平打ち麺だな。昆布水が良く絡んで美味しい。次は藻塩を振りかける。なんか、これで十分に美味いな。
次は藻塩と酢橘。文句無し😊
スープにドボン。醤油のキレ、鶏の濃厚さ、適度な酸味。
これはヤバいな😅麺を大盛にしておけばよかった。
チャーシューも吊るし焼きの香ばしさと煮豚の柔らかさと、鶏もものジューシーさ。
味玉もメンマも何もかも美味しい。

スープ割りは煮干し出汁で、思わずニヤついてしまった😊
やっぱ、ほん田さんは凄いや❗
秋葉原はたまに行くので、また寄るとしよう。
ご馳走様でした✨