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★雲呑🥟¥250★瓶ビール(赤星)🍺¥600《 thoughts 》分厚く滋味深い動物系出汁(鶏•豚)を主軸とした気品ある乾物•節系(節•乾物•煮干し)の和出汁に円やかな貝出汁(蛤•牡蠣)が自然と寄り添い調和した重層的な複雑な味わいが交差する色気のある旨味🐓艶やかな生醤油３種を含む5種類をblendされた醤油ダレはsharpにして繊細で後味良いコクは奥行きあるHarmonyを奏でたトリプル清湯Soup🥢滑らかな口当たりに喉越し良い皮に包まれた確りと詰まった荒めの肉餡から肉汁溢れる雲呑🥟しっとりとsoftな鶏モモに噛み締める度に旨み溢れるjuicyな豚ロース•香ばしさが鼻腔を駆け巡るsmokyな吊るし焼き豚肩ロース３種の叉焼🥩小麦の香り高くコシは強く歯切れ良いしなやかで啜り心地良い自家製中細S麺がfitした日々進化し続けながらtuningされた大人の一杯😋
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
YMK
yzim
ぼうし
★瓶ビール(赤星)🍺¥600
《 thoughts 》
分厚く滋味深い動物系出汁(鶏•豚)を主軸とした気品ある乾物•節系(節•乾物•煮干し)の和出汁に円やかな貝出汁(蛤•牡蠣)が自然と寄り添い調和した重層的な複雑な味わいが交差する色気のある旨味🐓艶やかな生醤油３種を含む5種類をblendされた醤油ダレはsharpにして繊細で後味良いコクは奥行きあるHarmonyを奏でたトリプル清湯Soup🥢滑らかな口当たりに喉越し良い皮に包まれた確りと詰まった荒めの肉餡から肉汁溢れる雲呑🥟しっとりとsoftな鶏モモに噛み締める度に旨み溢れるjuicyな豚ロース•香ばしさが鼻腔を駆け巡るsmokyな吊るし焼き豚肩ロース３種の叉焼🥩小麦の香り高くコシは強く歯切れ良いしなやかで啜り心地良い自家製中細S麺がfitした日々進化し続けながらtuningされた大人の一杯😋