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同僚のお薦め店。ようやく地元のお店に来れたが、結構お店は混んでいた。感じのよいおばちゃん(おばあちゃん?!)にチャーシュー麺を頼んで待つこと15分。ようやく出てきた。 入ってるチャーシューは5枚程。薄切りで、ボリュームなし。とろけないし、たいしておいしくない。麺、柔らかすぎて、歯ごたえなし。ふにゃふにゃで、ふやけすぎ、という感じ。何を狙っているのか不明。ただスープはキラリと光るところがある。やや豚の臭みが最初気になったが、スライスたまねぎの甘みと風味がじょじょにスープと絡み、何気なく一杯、また一杯とすすらせるものがある。 トータル的に見ると残念ながら合格点は上げられない。昔ながらのやり方のお店で、店内、店構え、店員、ともに昔ながら。接客もとりたててどうこういうこともない。お冷は冷えている。普通に食べられるが、通をうならす程のお店ではない。
同僚のお薦め店。ようやく地元のお店に来れたが、結構お店は混んでいた。感じのよいおばちゃん(おばあちゃん?!)にチャーシュー麺を頼んで待つこと15分。ようやく出てきた。
入ってるチャーシューは5枚程。薄切りで、ボリュームなし。とろけないし、たいしておいしくない。麺、柔らかすぎて、歯ごたえなし。ふにゃふにゃで、ふやけすぎ、という感じ。何を狙っているのか不明。ただスープはキラリと光るところがある。やや豚の臭みが最初気になったが、スライスたまねぎの甘みと風味がじょじょにスープと絡み、何気なく一杯、また一杯とすすらせるものがある。
トータル的に見ると残念ながら合格点は上げられない。昔ながらのやり方のお店で、店内、店構え、店員、ともに昔ながら。接客もとりたててどうこういうこともない。お冷は冷えている。普通に食べられるが、通をうならす程のお店ではない。