Item: らーめんぶたまろ
Rating: 88
Author: 水原三平

88点

辛味噌にパクチートッピングの気分で行ったら思いもよらず限定麺の食券が。少し迷いましたがせっかくなので限定麺を。
待ってる間Xで情報ないか確認するも何も出で来ず。ゲリラ限定なのか？

鳥豚魚介スープに背脂で程よい甘さが足されスープが美味い。ハマグリの様な味わいもあり貝類の香りもありバランスがいい。
わかめは結構量があり磯感もプラスされ◯
チャーシューは豚ロースで程よく脂身も入っていてハムのような食感。少しスープに入れておくと柔らかくなりこちらも◯
麺は味噌らーめんに使っている麺かな。平打ち麺で背脂の絡みもいいです。

今回限定の情報なかったですねと尋ねたら限定ツイートすると忙しくなるからって笑ってました。
ごちそうさまでした！