レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
12/9（土）11：20 前5後3 正油とあるが、豆板醤由来か、味噌のような風味もあるスープで、メニューに大辛とあるようにピリ辛の2段上程度のしっかりした辛さを伴ったコクが広がる。さらりとしたスープで、ベースのコクも割とあり辛くない普通の正油ラーメンも良さそうだ。麺は中太の縮れ麺。密度を感じる歯ごたえのあるもの。具は、モヤシ。細切りニンジン。キクラゲ。刻み葱。メンマは平たく中程度の味付け。チャーシューは中厚・中サイズのロースが一切れ。強すぎない味付けと歯ごたえは割と残したもの。辛さがいい具合にアクセントになって惹きのある一杯だっった。
なまえ
ケンタくん
正油とあるが、豆板醤由来か、味噌のような風味もあるスープで、メニューに大辛とあるようにピリ辛の2段上程度のしっかりした辛さを伴ったコクが広がる。さらりとしたスープで、ベースのコクも割とあり辛くない普通の正油ラーメンも良さそうだ。
麺は中太の縮れ麺。密度を感じる歯ごたえのあるもの。
具は、モヤシ。細切りニンジン。キクラゲ。刻み葱。メンマは平たく中程度の味付け。チャーシューは中厚・中サイズのロースが一切れ。強すぎない味付けと歯ごたえは割と残したもの。
辛さがいい具合にアクセントになって惹きのある一杯だっった。