平日某日 13時半訪問
店内6割方の埋まり、後客もチラホラ
オープン当初から土日のランチは大行列のお店でした。
券売機で表題を購入。
大盛りはｻｰﾋﾞｽとのこと。

卓上には豊富な調味料。
揚げ玉葱が自分にはヒット。
辛味噌はカチンコチンなため、
取り分けのため、お箸を無駄に一膳使いました。ニンニクもあるので、味変にはいいかもしれません。

約10分で着丼。
テボ茹でのようですが、一回のロットは少な目。
スープは………想像以上に甘いです。
白味噌ベースなのでしょうが、こんなに甘いのか？
動物系の出汁と思いますが、甘さに押されてます。
麺は太目の黄色い縮れ麺。
スープの持ち上げ良好ですが、
自分にとっては甘すぎるスープのため、
味変させていただきました。
大盛無料ですが、量はそれほどでもありません。
具材はチャーシュー2枚、モヤシ、ネギ、メンマ、ワカメ。
どれも特筆無し。
個人的にはどれか1つに絞って、
客側にオーダーさせた方が効率的なのではないかと思いました。

綱島は東口にも西口にも家系あり、
他にも〇〇商店や、花○嵐、このお店の向かいには、元祖油○。
デフォルト高目の金額設定なので、
もう少し差別化を図って欲しいところ。

ご馳走さまでした。