平日、14時、先客1。後客は4。アイドルタイムに片足を突っ込むくらいの時間ですし、こんなもんなんでしょうか。

当店の券売機前は南向きで燦々と日が。温室状態で冬でも暑い。思わず赤星も。

まず、冷え冷えのビール。当店のビールはしっかり冷えててめっちゃ旨い。
グビグビと2/3くらい飲んでると着丼。時間にして10分強くらいか。

さて、当店で汁なし系は初めて。真ん中に肉味噌が配置され、更に全面に具材がトッピングされており豪勢な見た目。

グルリと混ぜていきます。ズバッといくと旨い。
麺は中太でムチムチとした食感。弾力がちょうど良く、良い食べ応えです。まぜそば系は麺がダメだととたんに終わりますが流石に旨いですね。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み海苔、水菜、ネギ、肉味噌。肉味噌はジャジャ麺の様な雰囲気。醤油というより味噌っぽい雰囲気も感じますね。
メンマはこの丼の中では味も濃いめで良い食感もあり旨い。
チャーシューも流石のクオリティ。

追い飯があればワンチャン試してみたい1杯でした。ビールのアテとしても良かったです。