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並盛ラーメン(780円)を、麺固めで。スープは、ずっしりとした濃厚な口当たり。カエシが強烈に効いて、うまじょっぱい。この時世だからか、油は控えめ。多めコールには対応してくれるよう。麺は、中太ストレート。かなり固めの茹で上げ。ここまで固いなら、ノーコールでも良かったかな。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューは、しっかりと薫香が効く。このクオリティが並びなしは嬉しい。黄金家は横浜家系ラーメン 黄金家以来の訪問でした。
スープは、ずっしりとした濃厚な口当たり。カエシが強烈に効いて、うまじょっぱい。この時世だからか、油は控えめ。多めコールには対応してくれるよう。
麺は、中太ストレート。かなり固めの茹で上げ。ここまで固いなら、ノーコールでも良かったかな。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューは、しっかりと薫香が効く。
このクオリティが並びなしは嬉しい。
黄金家は横浜家系ラーメン 黄金家以来の訪問でした。