なまえ
コメント
こんばんは！
確かココ、孤独のグルメで紹介されましたよねェ～
松重さんか、美味そうに食ってたのを思い出しました😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年12月18日 17:59ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
食べログで評価の高い店のようです。まとまりのある味わいでおいしかったです。
なまえ | 2023年12月19日 07:40レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは！
確かココ、孤独のグルメで紹介されましたよねェ～
松重さんか、美味そうに食ってたのを思い出しました😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年12月18日 17:59ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
食べログで評価の高い店のようです。まとまりのある味わいでおいしかったです。
なまえ | 2023年12月19日 07:40
男女で切り盛り。手前にカウンター席と奥に小テーブル。後客が入口で2階がどうのと言っていたので2階もあるのかな。
調理過程を見ていたら、丼に白い粉と別の色の粉を入れていて、中型ぐらいの寸胴からスープを掬っていた。淡い色合いのスープは、中華料理屋のラーメンによく感じられるバランスのとれた旨味がひろがる。旨調が効果をよく発揮している感じで、間違いのない味わい。
麺は色白・ややぽきぽきした感じのもの。歯ごたえは少しかため。
具は、刻み葱。ほうれん草。大きめの肉餡を大きな皮に包んだワンタンが五つ。ちゅるんとしたのど越しの良さが楽しめた。チャーシューは厚みのある中サイズのものが一切れ。八角の味が浸みこんだもので、歯ごたえ残したもの。
餃子が有名らしいが、ワンタンもおいしく、旨味にあふれた間違いのない一杯だった。