最近、歳を感じる。名前が出てこないのは、頻繁にあるが、状況判断力の低下もその一つ。

本日は日曜日、神保町からのお店探し。

水道橋の「中華そば勝本」さんに行こうと思っていましたが、間違って「つじ田水道橋店」さんに行ってしまい、食券を購入し初めて気付いた。気が付くのが遅すぎる問題。「一事が万事」で、最近、あらゆる面で多くなったなぁって…。

という事で、「つじ田水道橋店」さん初レビューであります。

午後4時過ぎに到着。店外の券売機で標記の食券を購入し、店内のカウンター席に着席。着丼まで16分程かかりました。

まずは、麺だけをゴクリ。麺のみでは、あまり旨さは感じませんが、つけ汁につけると一変、喉ごしが抜群の、加水率高めのストレート中太麺に変身。なかなかの旨さ、喉ごしであります。

スープは、豚骨魚介系ではありますが、ドロドロ度は少なく、サラッとした粘度で、何人受けする旨さがあります。

つけ汁の中に、豚チャーシュー、メンマ等のトッピングも入っており、一通りの箸休めはできます。

最後、スープ割をいただきますが、あまり変化がなく、こちらは、半分残し退店。もうひと工夫あるといいなぁって感じました。
ご馳走さまでした。