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「赤湯からみそチャーシューメン 1350円」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真2023/12/16(土)〈夕〉
日産スタジアムでのラグビー観戦の後に立ち寄り。
タイミングよく先日発売のラーメンWalkerに横浜ラーメン博物館の年間パス引換券が付いていたので入場は無料。(ちなみに、年間パスは800円)

入口で龍上海は30分待ち、その他のお店は待ち時間0分とのことだったが、B2Fに降りてみると、らーめん味楽さんやこむらさきさんの方が待ちが多い状況。龍上海さんはちょうど入れ替え直後だったようで3人待ちに接続。

スープは程よい口当たりで、太縮れ麺とうまくマッチしている。中央の辛みそをスープに溶かすといい感じの辛味が出る。その分量を変えながら食べるのは楽しい。
ご馳走さまです。

昭和の下町風の演出の意味合いや効果は微妙だが、話のネタとして一役買っているのかな。

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