※ラーショインスパ系新店

2023年12月3日(日)15:59到着、駐車場で待ち。
ちょっと入院していたので約1か月ぶりのラーメン。
入院時にレビューをみかけて。
ラーショを愛する会活動です(活動している会員はほぼいませんが）。
こちらはラーショに加盟しようとしていたが、かなわなかったお店らしいです。
この辺には人気のラーショグループがありますしね。

昼間は十月桜を見てグーグルの情報では日曜通し営業になっていたので寄ったら中休みでした。
たまにはこっちも信じるものだな。

初訪です。
16:50頃に並ぶカップルがいたので続きます。
17:00オープン。
オープン時6名でしたが、続々と続きます。

券売機で
ネギラーメン850円、ネギ丼250円
を購入。

店員さんは2名。
ちょっとテンパってました。

先にラーメン登場。
スープは微乳化豚骨醤油。
旨味調味料はちょい控えめながらも背脂はデフォでも結構あり、塩分濃度は若干高めでラーショらしさもありますね。
なかなか美味しいスープです。

麺は製麺所が隣にあるので自家製のよう。
加水ちょい低めな中細ストレート、茹で加減良好。
ちょい表面はなめらかですが、〇あの麺を意識したような感じもあり、美味しいですね。
スープとの絡みも良好。
麺量160ℊ位な感じ。

具には和えネギ、九条ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。
和えネギは和え感は控えめ。
でも、胡麻油・旨調で味付。
シャキシャキして美味しい。
九条ネギは開店サービス。
チャーシューはロース煮豚でラーショらしい味わい。

ネギ丼はどうも忘れているみたいで途中で催促。
同様の味付で美味しかったです。

美味しかったです。
最近ラーショ系は人気ありますし、この味わいなら十分やっていけると思います。
また!