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「九州とんこつねぎだく 850円」@大公 金沢文庫店の写真2023/12/19 12時頃訪問
この日も再び豚骨の気分となり、以前KOTOさんのレポでBMしておいたコチラに初訪問。
店内に入ると店内待ち2名、帰るまでお待ちが出来続ける程の盛況ぶりでちょっと驚きました。
さて、店員さんに券売機での購入を促されたので、掲題の品とライス(150円)をポチり待つ事20分程で提供となりました。
なお、紅生姜、辛子高菜、メンマ、ワカメ、玉ねぎスライスがビュッフェ形式で取り放題になっているので、辛子高菜とメンマを小皿に取っておきました。
まずはスープからいってみますと、しっかりした豚骨感がありながらも臭みも嫌味もないスープで旨いです。塩気も程よく液体油も少なめのなので飲みやすく替玉予定なのにちょっと飲み過ぎてしまいました。
麺は細麺ストレートで茹で加減は普通でお願いしましたがやや固めでザクザクな噛み応え、コレも悪くはありませんがもう少し柔らか目が好みかな。
具材はチャーシューに青ネギ、キクラゲ、海苔といった布陣。チャーシューはペラいのが3枚程、青ネギはシャクシャク感と柔らかいネギの風味が良い感じ。キクラゲは細切りではないのは珍しい印象。
途中で胡麻を投入しつつ食べ終えて替玉(100円)を柔らか目でお願いしましたがまだ固い印象でしたが、ライスに高菜を載せて共に食べつつ完食完飲、御馳走でした。
質的にもCP的にも非常に良店といった印象。コレは確かに地元の人に人気なのも頷けますね。ウチの近くに欲しい位です。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゴブリンさん、こんばんは。

自分も以前ここで食べました。
自分が食べた味噌とんこつという、ちょいアレンジ系の一杯もいい感じでしたが、
この豚骨ど真ん中という感じのメニューもいいですね。
駅からも然程遠くないし、人気があるのもわかります。

ぬこ@横浜 | 2023年12月19日 21:45

ぬこさん、こんにちは〜
初訪問なので基本的なヤツでいってみましたが、豚骨ラーメン店で味噌って食べた事ないかも知れません。お値段も手頃ですしねぇ〜まさに地元に根付いた優良店ですね。

ゴブリン | 2023年12月20日 09:28

珍しいメニュー構成で醤油とんこつ、味噌とんこつと色々と楽しめるのは良きですね👌
自宅近くにあれば最低月イチは行きますね☺️

川崎のタッツー | 2023年12月20日 11:42

タッツーさん、こんにちは〜
地元の方が多そうでしたから飽きさせない為かも知れませんねぇ〜基本のラーメンが良かったので他のメニューも試してみたくなりましたよ。

ゴブリン | 2023年12月21日 09:46

ゴブリンさん、
トピが豊富なんですね。
これは替え玉をしながらガシガシ行きたくなる感じです。

まなけん | 2023年12月21日 22:18

まなけんさん、こんにちは〜
取りに行く手間はありますが、無料トッピングは結構豊富です。なので、アレコレ楽しめる様になってますねぇ〜珍しいのだとオニオンスライスかな?

ゴブリン | 2023年12月22日 09:36

ラーメンだけでも超良質、満足度が高いお店と思うのですが、副菜類の充実がそれを数段上に押し上げている印象です。ライスはマストですね、余程の事がない限りは、追加オーダーしてしまうと思います。
ラーメンも品種多彩、ホント近場にあったら全メニュー制覇を目指して重点的に通うお店になる事、間違いなしですw

Dr.KOTO | 2023年12月24日 10:31

KOTOさん、こんにちは〜
高菜が食べ放題の時点でライスは欲しくなりますね。スープ自体がしっかりしてますから味噌や醤油も美味いんだろうなぁ〜地元の方に人気あるのが判りますね。

ゴブリン | 2023年12月24日 11:02