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「台湾混蕎麦+チーズ」@豚風。の写真【訪問日:12月10日】

早出出勤最終日、翌日の遠乗りを控え

ガッツリ系の一杯を欲して、此方を訪問。

追い飯は度外視、麺量そのままに

今回はチーズをお供に、出来上がりを迎えます。

程無く着丼後、零れない様に混ぜ作業を経て

一口頂くと、程良い辛さを伴う台湾ミンチを中心に

魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等、各素材が良く絡む美味さで

食べ進める毎、胃に負担がかかりがちな部分をチーズが補ってくれてますね~。

絶品叉焼を合間に、追い飯を挟むゆとりは無いと感じながら

〆はお酢を振りかけ、口当たり爽やかに完食。

来年初回は台湾か限定か、此処の引出しの多さを楽しみにしつつ

長っ尻せず、店を後にしました。

どうもご馳走様です!!

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