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平日水曜日の11時半ちょっと前に初訪問。随分と昔から店前を通る度に気になっていた町中華屋さん。流石に訪問時は空いてましたが、店を出る頃には満席状態。注文は、海老ちゃんタン麺(1250円)にしたかったが、チャーハンも食べたかったのでちゃんチャン定食(ちゃんタンメン、半チャーハン、肉焼売2個)1300円に。およそ10分程で着丼。ちゃんタンメンは見た目ボリュームあります。野菜が美味そうです。先に具材から行くとシャキシャキ食感を残した野菜は塩加減・炒め加減が良い。具材の種類も豊富。丼のふちに辛味味噌が塗ってあり、スープに馴染ませるだけではなく、たまに野菜にも付けて食べれば更に味変を楽しめる。スープは想像以上に濃厚。動物系の出汁と野菜の旨味が併さってとても奥深い味わい。この奥深さはタンメンよりちゃんぽんに近いが、とにかく美味かった。参考までに半チャーハンがかなりオイリーでちょっと残念。でも自分は外ではまず食べない焼売がとても美味しかった！！。
脂漏性皮膚炎
ワキ汁背油濃いめで！
とまそん＠ラーメン食べて詠います
トーキョースペリア
mocopapa
SARU36
注文は、海老ちゃんタン麺(1250円)にしたかったが、チャーハンも食べたかったのでちゃんチャン定食(ちゃんタンメン、半チャーハン、肉焼売2個)1300円に。
およそ10分程で着丼。ちゃんタンメンは見た目ボリュームあります。野菜が美味そうです。先に具材から行くとシャキシャキ食感を残した野菜は塩加減・炒め加減が良い。具材の種類も豊富。丼のふちに辛味味噌が塗ってあり、スープに馴染ませるだけではなく、たまに野菜にも付けて食べれば更に味変を楽しめる。
スープは想像以上に濃厚。動物系の出汁と野菜の旨味が併さってとても奥深い味わい。この奥深さはタンメンよりちゃんぽんに近いが、とにかく美味かった。
参考までに半チャーハンがかなりオイリーでちょっと残念。でも自分は外ではまず食べない焼売がとても美味しかった！！。