カナキン
ratomen
rinkidy
コメント
おはようです。
これは別名、辛ニラたまラーメン って名に成るんですか？（笑）
すてぞー | 2024年1月26日 06:54こんにちは。
スタミナがつきそうな一杯。
卵がいい仕事をしてくれそうですね。
九州出身ですが宮崎辛麺は未食なので何処かで一度いただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2024年1月26日 10:26すてぞーさん
辛ニラたまラーメンで正解ですね笑
宮崎辛麺は結構好きなので、
東京で食べられることがうれしいです。
カナキン | 2024年1月27日 21:23ノブさん
なんと、宮崎辛麺は未食でしたか。
考えてみれば、九州の麺文化の中では異色。
どうしてこれが生まれたのか、興味深いです。
カナキン | 2024年1月27日 21:24
辛麺に牡蠣フライとライスがついて、
サービスランチBとして1100円でいただける。
カレー辛麺とトマト辛麺は950円なので、
900円の特製辛麺を選んだのは失敗だったか。
上州牛の骨と脂を使ったというスープは、
旨味がしっかりあるし、辛味もほどよいね。
甘みが強い点だけは好みから外れるが、
それでも旨いのだから、よほど質が高いのだろう。
うねりの強い中太麺が素晴らしい。
なめらかで歯ざわり軽快でコシがあり、
小麦の香りが立ちのぼってくる。
ふわふわ玉子と挽肉のボリュームが満点で、
ライスとともに満足感を与えてくれた。