夕方、眼鏡を新調しに行って
受取までに時間ができたので
４門さんのレポを思い出して寄ってみました。
特に待ちなく着席。

よくこんなちっこいスペースで
ステーキ屋開きましたね(-_-;)
麺もあまり期待していなかったのですが･･･

ところがドッコイ（死語）
丼は本格的でびっくり＾＾
自分の引き出しにはなかった味。
新しく面白く美味しかったです。
思わず完飲してしまいました＾＾

ポタージュスープの第一印象。
牛が支えているのが分かるのですが
過度な甘みもなくウマミしっかり塩味十分。

化調も悪させず
濃くポテっとしたスープながら
後味がスッキリしています。
あらあら、想定外＾＾
初めての味体験でした。

粘度もあるから
麺によく絡みますが
もう少し固めがいいなぁと。
好みありますけどね。
次回があれば固めで。

ただ具材はチープで
牛肉のありがたみはほぼ感じませんでした。
ちんまいローストに牛筋ちょぼちょぼ。
メンマもおらず、辛味噌は機能していない。
卓上に胡椒もいない。

そもそも神戸牛の味わいを知らないので
美味いかどうかより量なんですね(>_<)
そこを満たそうとすると￥3000コースでしょう＾＾
スープが美味いから救われてますが
ほぼカケそばだと割切って頂くべきですな。

ＣＰ考えると手放しでは喜べませんが
なかなか面白い一杯でお味は好きです♡
1回全部のせやったろかい！とか
ちょっと考えちゃったりしています･･･♪

※レモンサワーは￥550です