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「たまり醤油と背脂の濃厚ラーメン680円 チャーシュー200円」@梨の花の写真2009.6.7 11:50 店内ほぼ満 後客ぞろぞろで待ち 訪問2回目

未食のメニューを食べにコチラへ

メニューを渡されると新メニューがw
前回美味しかったチャーシューをトッピ。

表面油層が6㎜程。背脂はほぼ溶けていて、微粒子チョコチョコのほぼ透明。スープは濃い目の色合いだが口当たりやや甘目の微トロ~で節系7.5動物2.5な感じの塩分濃度丁度良いでなかなか。

麺は中細のチリチリでプリツルでブツっな食感でまずまず。

具のチャーシュー4は、カタロースボソ系3はありがちな味付けで普通。バラチャー1は燻しが利いていてトロトロで美味しい。青菜はショキショキなかなか。味玉は紅孔雀とのコト、違いはわからんけどトロ系で白身も柔く程よい醤油の味付けでなかなか。やや多めのネギはナイス。

メニュー名からして、動物ガツリ系を想像してたが魚系でサプライズw
チャーシューも2種類仕込んでいてサプライズwww

なかなかバランスが良く脂と魚粉が融合していてコッテリ感のある魚系、食後もスッキリだったんでええと思います。
んが、魚苦手な人はアカンやろ~&チャーシューサプライズで-2点。

連食ツアーなので、いざ九十九里へゴ~

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

ここは、関係者に面倒臭い攻撃されたから、2度と行かへんのよ~
それどころか、すべての採点を1点にしたいくらいや~w

ところで、ポジティヴサプライズっぽいのになんでマイナスなんや~www

ビーハイヴへGo!

アカンな~同好会 | 2009年6月8日 19:34

まいど~

>ところで、ポジティヴサプライズっぽいのになんでマイナスなんや~www
チャーシューは全部がバラ肉の燻しが利いてるヤツかと思ってたんよ~

>>メニュー名からして、動物ガツリ系を想像してたが魚系でサプライズw
たまり醤油&背脂の濃厚ってワードから、魚系だったらショックな人がいるよ~ってコトで。

>ビーハイヴへGo!
やな~www

ゲッタマ | 2009年6月8日 20:03

毎度~

たまり醤油と濃厚鶏白湯は相性が良いように思いますが
これは魚介が濃厚系のようで、どうなんでしょうね。
視覚的には良くないですね~
たまり醤油で刺身を食う地方もあるようですので、微妙ですがw

>関係者に面倒臭い攻撃
見てきました。そいえば1年半ほど前からしばらく、巨大掲示板で
関係者がガチャガチャやってたのを思い出しました。
呆れてものが言えんですわ。

kouhei | 2009年6月8日 22:05

トコさんまいど~

限定やないんやないかな~
もうちと時間たった方が完成度上がるんやないかな~

ちなみにアタイの家から九十九里方面に向かうと30分で『梨の花』、1時間で『まごごろたん』ですよ~
そんな遠くないんだよ~

ゲッタマ | 2009年6月9日 20:54

kouheiさんまいど~

>視覚的には良くないですね~
同感ですw
でも見た目以上に美味しかったですよ~w

メンドクサイ攻撃は面倒臭いですね~w
明日は我が身?
知らんがな~~~www

ゲッタマ | 2009年6月9日 20:59

まいど~

スープが少ない気がするんやけど、そうでもないんか~?
あまりそそられん感じやけど、孔雀のエッグは食った事ないど~www
サプライズはマイナス方向やったようやね~

ジン1971 | 2009年6月10日 11:47

ジンさんまいど~

>スープが少ない気がするんやけど、そうでもないんか~?
確かになみなみではないかど、そこまで気にならんかったよ~

燻の利いたチャーシューやないとアカンよ~w

ゲッタマ | 2009年6月12日 18:16