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【訪問日：１２月２０日】先日、塩ソバを頂いたばかりですがどうしても此方の味噌が気になり、中五日で再訪。調理待ちが嵩んで無かった分、席についてからはそう待たずに出来上がりとご対麺です。そこそこ盛られたヤサイを手始めに、表面がある程度見えてからスープを頂くと、ほんのりと甘味が伴う口当たり優しめの味わい。弾力性が強い麺には少々押されているものの、ネギ・モヤシを介し食べ進める毎に体感温度が上がっていく辺り、味噌に求める要所は確り抑えられてますね～。仕事合間で無ければ、卓上の辛味を駆使したいところながら汗だくで戻る訳にもいかず、今回は味変抜きに完食。残りのカレンダー的に、メニューコンプは年明けだろう事をぼんやり考えつつ店を後にしました。どうもご馳走様です！
saima
たこすけ
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
先日、塩ソバを頂いたばかりですが
どうしても此方の味噌が気になり、中五日で再訪。
調理待ちが嵩んで無かった分、席についてからは
そう待たずに出来上がりとご対麺です。
そこそこ盛られたヤサイを手始めに、表面がある程度見えてから
スープを頂くと、ほんのりと甘味が伴う口当たり優しめの味わい。
弾力性が強い麺には少々押されているものの、ネギ・モヤシを介し
食べ進める毎に体感温度が上がっていく辺り、味噌に求める要所は確り抑えられてますね～。
仕事合間で無ければ、卓上の辛味を駆使したいところながら
汗だくで戻る訳にもいかず、今回は味変抜きに完食。
残りのカレンダー的に、メニューコンプは年明けだろう事を
ぼんやり考えつつ店を後にしました。
どうもご馳走様です！