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98点
こってりトンコツ　チャーシュー[ラーメン/豚骨]
ラーメンマン（拉麺男）（宮崎県宮崎市）ゴマジロー

「こってりトンコツ　チャーシュー」@ラーメンマン（拉麺男）の写真久留米系のコッテリ豚骨。
昔の美味しい頃の大龍を更に美味しくした感じ。
(後ほど大砲を訪れた時に店主名の花輪があったので大龍ではなく大砲と繋がりがあるのかな？)
豚骨臭さがあり、スープの底に骨の粉が沈澱している濃厚な味わい。麺は久留米より細麺。
更にチャーシューもレベルが高い。
ここまで美味しいとは思わなかった、、、。期待以上！
近年食べたトンコツではナンバーワン。
宮崎で出会うとは、、、。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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