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「らーめん叉焼 ¥1230」@らーめん廣澤の写真北浦和の『らーめん廣澤』さんに訪問です。

13時くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でメニューを確認すると、“鮟鱇肝と真鱈の白子まぜそば(1300円)”ってボタンを発見しちゃいましたよ。

気になりますし、かなり激しく惹かれたンですが、
アルコール無しでこのメニューはキツイなぁ~ と思いヤメときましたw

で、ポチっとしたのは“らーめん叉焼”ですよ。
食券を手渡し、カウンター席に座ります。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは軽くトロンとした感じですね。
角のない醤油感と共に、動物系の旨味が広がってキますよ。
動物系は濃厚さがあるンですが、マイルドな感じなので飲みやすさがありましたね。
刻みタマネギの清涼感が合いましたね~。ショリショリっとした食感もイイ感じでしたよ♪

麺はストレートタイプの中細麺です。
程よい弾力があり、軽くパツンとした歯切れの良さもありましたね。

具材は、チャーシュー・ホウレン草・刻みタマネギ・海苔です。

チャーシューは旨かったですね~♪
柔らかさと程よい肉感、仄かに香るスモーキーさが堪らなかったですよ。
奮発して“らーめん叉焼”にして正解でした!
ホウレン草と海苔があるのでライスが欲しくなっちゃいましたが、熟考の末、ヤメときましたww


美味しかったです。

もう提供が終わっちゃったみたいですが、また“鮟鱇肝と真鱈の白子まぜそば”をやって欲しいですね~。

提供された際は、アルコールとセットで狙いますよ~w

まぁでも“つけめん”や、“まぜそば”も気になりますので、早めに再訪しようと思いまーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ここ、良いですよね!
白子のは始まったら行こうと思ってます
とは言ってもつけ麺やまぜそば
自分も気になるのでコンプしたいなと
思ってる程ですよ!

キング | 2024年1月8日 10:45

こんにちは。

アルコール無しでも鮟鱇と白子のは食べてみたいですね。
私の場合、痛風が気になるところですが(笑)
このチャーシューでも飲みたくなるんじゃないでしょうか?
うーん、とりあえず飲みたい!

ノブ(卒業) | 2024年1月8日 11:57

↑ノブさんとほぼ同じ事が脳裏に(苦笑)。

次回こそ、アルコールと、
それに合うメニューで楽しめると良いですね。

今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2024年1月8日 17:51

こんばんは。
鮟鱇肝と真鱈の白子とは魅力的ですね~
このチャーシューもかなり旨そうですよ。

kamepi- | 2024年1月8日 21:01

こんばんはぁ~♪
店主さん釣りが好きそうで🐟メニュー(刺身)も
時々出ていますよ。それで一杯もいいですよ(*^-^*)

mocopapa | 2024年1月8日 21:05

こんばんは

鮟鱇と白子、メッチャ惹かれますよ。
ビールよりも日本酒でそれを頂いてみたいっス(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年1月8日 21:17

こんばんは^^

魚介の限定が良さげですよね。
>アルコール無しでこのメニューはキツイなぁ~
それも分かりますよ。

としくん | 2024年1月8日 22:20

おはようございます・
確かに「鮟鱇肝と真鱈の白子まぜそば」はアルコール欲しくなりますね!でもあったら飲めなくても頼んじゃうと思います🤣

poti | 2024年1月9日 07:21

こんにちは。

なかなか響いたチャーシューだったようで。
鮟鱇肝と真鱈の白子まぜそば、これは日本酒マストでしょう。

glucose | 2024年1月9日 08:21

こんにちわ~!

コチラ、モコさんやキングさんのレポで自分も気になってます。
仰る通り、此処はやはりアルコール付きで行きたいですね。

バスの運転手 | 2024年1月9日 14:10

こんばんは!
美味そうな焼豚がずらり!良いですねぇ〜(^^)!!!
今年もよろしくお願いします(^^)

みずみず | 2024年1月9日 21:46

旨そうな豚骨醤油ですね。
家系とは違った印象なのでしょうか?

ライスとの相性も良さそうです。

YMK | 2024年1月10日 08:29