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【麺】多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの食感。麺量は普通と中盛を選べたので中盛を選択。個人的に適量。【スープ】煮干し・昆布・鰹節の旨味が出た出汁にオイルが浮いた上品で優しい味のスープ。塩分濃度適度でスープ完飲。完成された美味しいラーメン。
多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの
食感。麺量は普通と中盛を選べたので中盛を選択。
個人的に適量。
【スープ】
煮干し・昆布・鰹節の旨味が出た出汁にオイルが
浮いた上品で優しい味のスープ。
塩分濃度適度でスープ完飲。
完成された美味しいラーメン。