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初訪問!!12/2515:00到着!!外待ち5人!!そこに接続!!15:07案内され、階段を登り、券売機にて食券を購入!!提出してカウンター席に着席!!15:15着丼!!今回はすごいつけもめんを頂きました!!先ずは麺だけで啜ってみると極太平打ちいったんも麺が昆布水に浸かっていてこれだけでもズルッと啜れてしまう!!次にこの麺をつけ汁に潜らせて啜ってみると煮干しの薫りが鼻を抜ける!!煮干しのエグ味などは感じず旨味だけをうまく残している!!つけ汁にはコロチャーと大きめに切れれたネギが入っている!!コロチャーは柔らかく一口サイズなので食べやすい!!ネギは食感よく苦味がありいいアクセント!!麺を食べきり、残ったつけ汁に昆布水を注いでスープ割!!スープ割するとつけ汁のままだと濃かった濃度が丁度良くなり飲みやすくなる!!最後まで堪能して完飲完食!!ご馳走様でした!!美味しかったですけどちょっと値が張りますね!!
12/25
15:00到着!!外待ち5人!!そこに接続!!
15:07案内され、階段を登り、券売機にて食券を購入!!
提出してカウンター席に着席!!
15:15着丼!!
今回はすごいつけもめんを頂きました!!
先ずは麺だけで啜ってみると極太平打ちいったんも麺が昆布水に浸かっていてこれだけでもズルッと啜れてしまう!!
次にこの麺をつけ汁に潜らせて啜ってみると煮干しの薫りが鼻を抜ける!!
煮干しのエグ味などは感じず旨味だけをうまく残している!!
つけ汁にはコロチャーと大きめに切れれたネギが入っている!!
コロチャーは柔らかく一口サイズなので食べやすい!!
ネギは食感よく苦味がありいいアクセント!!
麺を食べきり、残ったつけ汁に昆布水を注いでスープ割!!
スープ割するとつけ汁のままだと濃かった濃度が丁度良くなり飲みやすくなる!!
最後まで堪能して完飲完食!!
ご馳走様でした!!
美味しかったですけどちょっと値が張りますね!!