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純すみ系しか味噌は行きませんが食べログ百名店に3年連続選出のため気合を入れて訪問。幹線道路沿いに並ぶため風が常に吹いていますね・・・1時間前ぐらいからポツポツ列が増えていきました。店内では助手が味噌を500gで小分けにしてました。1ロット500g？定刻オープン時には30人以上に・・・券売機でデフォをポチっと。食券を渡す際にもやし大盛有無を聞かれましたが自粛。ロット５で調理。中華鍋であおってたのはもやしだけですかね。スープは小鍋でグツグツっぽい。程なくして提供。こんもり野菜に2種のチャーシュー。早速ズバズバ、モッチリの太麺がｳﾏｰ。スープはなかなか濃厚な味噌！もやしはシャキシャキでGOOD!チャーシューは1枚スモーキーだった？どちらも柔らかくておいしかったです。スルスルっと完食。お店を出ると開店時より列が伸びているような。
八雲
ぬれいえふ
やまんば弟
A.U
がん
井之頭イチロー
食べログ百名店に3年連続選出のため気合を入れて訪問。
幹線道路沿いに並ぶため風が常に吹いていますね・・・
1時間前ぐらいからポツポツ列が増えていきました。
店内では助手が味噌を500gで小分けにしてました。
1ロット500g？
定刻オープン時には30人以上に・・・
券売機でデフォをポチっと。
食券を渡す際にもやし大盛有無を聞かれましたが自粛。
ロット５で調理。
中華鍋であおってたのはもやしだけですかね。
スープは小鍋でグツグツっぽい。
程なくして提供。
こんもり野菜に2種のチャーシュー。
早速ズバズバ、モッチリの太麺がｳﾏｰ。
スープはなかなか濃厚な味噌！
もやしはシャキシャキでGOOD!
チャーシューは1枚スモーキーだった？
どちらも柔らかくておいしかったです。
スルスルっと完食。
お店を出ると開店時より列が伸びているような。