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せっかくなので百名店のこちらへ。外待ち2名。こちらも15分ほど待って店内へ。券売機でデフォをポチっと。店内は函館一色ｗ何年か前に行ったことが思い出されます。ご夫婦かな？調理は店主のワンオペ。茹で麺機なしで大鍋にテボを入れてロット２杯。程なくして提供。麺線がきれいですね。早速ズバズバ、ツルパツストレート細麵がｳﾏｰ。暖簾にも書かれていた「出口製麺」だそう。スープはもちろんアッサリ。ゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューはやや炙られている？脂身少ないホロホロ食感。メンマは短いタイプ。ひたひたにスープを吸ったお麩がいいですね。スルスルっと完食。
八雲
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
一日三食ラーメン
麺’s
KM3633
外待ち2名。
こちらも15分ほど待って店内へ。
券売機でデフォをポチっと。
店内は函館一色ｗ
何年か前に行ったことが思い出されます。
ご夫婦かな？
調理は店主のワンオペ。
茹で麺機なしで大鍋にテボを入れてロット２杯。
程なくして提供。
麺線がきれいですね。
早速ズバズバ、ツルパツストレート細麵がｳﾏｰ。
暖簾にも書かれていた「出口製麺」だそう。
スープはもちろんアッサリ。ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはやや炙られている？
脂身少ないホロホロ食感。
メンマは短いタイプ。
ひたひたにスープを吸ったお麩がいいですね。
スルスルっと完食。