こちらつけ麺 たけもとの２号店で
店主さんはイタリアン出身で つけめんTETSU 千駄木本店や 麺屋 和利道 waritoでのラーメンの経験を持つ実力者！
長い間ＢＭ店でお邪魔できず気になってました。
やっとこさ訪問！

早めなお昼で訪問
先客０
後客２
刈屋店主は見当たらず
店員さん男性３女性１

丹波黒鶏の煮玉子らぁ麺(1050)

大盛も同料金サービスでしたが
そのままでお願いしました。

程なくして着丼
(o^-')b !。

半分にカットされ盛付けされた！
マキシマム濃卵と思われる濃厚そうなオレンジ色した黄身はネットリゼリー状でめちゃめちゃうまそう♪
スープは鶏の旨味にシャープな醤油感
けして濃い鶏出汁ではなく薄いわけでもなくコクもありますが醤油感も含め後味がスッキリしています。　
醤油ダレも赤み色な見た目程の主張はなくスッキリしてました、上手く言えませんが特徴は少ない今風の醤油ラーメンですかね♪バカ舌ですいません！(>_<)v
麺は村上朝日製麺の特注麺との事！
加水高めな中細角ストレート
シットリしてプリッとた食感♪
ズバズバっと啜ると小麦の風味も九条葱の風味も加わりとても美味しいです。
(>.<)v
豚バラチャーシューは
じっくり煮込まれ仕上がり感よくジューシー♪
もっと食べたいサイズでしたね。　
(^∧^)
メンマもシャクコリっと良いアクセント♪
味玉はマキシマム濃い卵　
ねっとり濃厚なゼリー状なキミ♪濃厚な黄身の旨味が味わえて！このブランド卵を使ってるお店も増えましたよね～♪
(>_<)v
スープは今風な鶏出汁醤油ラーメンで特徴は少ないですが美味しいですね
完食完飲♪
ご馳走様でした。
m(_ _)m
ご馳走さまを伝えましたが…
ガタイのデカイ髪の長い店員さん
視線だけチラッとで完全に挨拶はスルーされました。…聞こえなかったのかな？店員４人中１人だけ
ありがとうございました。と返してくれましたが。
(--;)
１号店のつけ麺 たけもとでは経験した事のない出来事で信じられません(汗)
店主が不在だからか？
(￣▽￣;)ｻﾞﾝﾈﾝ
もしまたお邪魔する事があるなら
ワンタンは試してみたいです…
刈屋店主のいる日にお邪魔したいですね。
( ・－・)