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「【30日限定】鴨蕎麦1100円+鴨チャーシュー増し200円」@柳麺 呉田-goden-の写真12月30日(土)

今年の最後の締めくくりも「柳麺 呉田-goden-」サンです。

泊まり込みで年末年始に来る男旅のメンバーのリクエストで毎年お願いしている年越しそばと鴨チャーシューを受け取りに姪っ子ちゃん同伴で訪問です。

時間は12時45分頃、タイミング良く待ち無しで入店。
なんと、川島の兄貴夫婦も来て居てご挨拶。ちなみにサクッと食べ終わってお店を出ると8名位並んでたのでホントにタイミング良かったみたいです。

お店は店主サンに可愛いバイトさんお二人の3名体制で先ずは飲み物を注文。

ところが楽しみにしていたポン酒が売切れとの事で泣く泣くハイボールをお願いして乾杯〜♪

ちょっとご無沙汰していたのでゆっくり飲みたいと思ったのですがお土産客はもちろんの事、次から次と来客があるので早速ラーメンもお願い。

相変わらず店主サンの見事な湯切り作業を見て今年の締めの一杯を頂きました。

スープは鴨ガラ、丸鶏、ミンチ等、鴨100%で作った旨みタップリな安定の鴨清湯です。鴨脂は上品で香りも良く今年のもとっても美味しいです♪

麺は自家製の細ストレート麺。
そば粉を配合した麺は柔らかめな茹で加減で去年より加水率が高いように感じたので聞いてみると加水率は変えてないけどそば粉が違う物なんだとか?そう言われれれば去年のよりそば粉独特なザラつきが殆ど無かったように感じました。
いずれにしても中野店主の作る自家製麺は美味いですね〜♪

具は鴨チャーシューに春菊、長ネギです。

鴨チャーシューはロースしたジューシーなものが7枚、チャーシュー増しが3枚で200円なのでデフォルトでは4枚。確か去年は5枚だった気がするんでお値段変えないで1枚減らしたのかな?とっても美味しいので姪っ子ちゃんも気に入ったみたい。

春菊は生のまま、ちょっとクセのある感じがスープに合うんですよね。
そして、焼いた長ネギは言わずとも鴨との相性抜群で去年も書いたような気がするけど鴨チャーシューの数だけ欲しいところw

ポン酒が無いとの事でサクッと完飲完食でご馳走さま。

支払いはPayPayで。
店内飲食分は黒髪の可愛い娘に。
頼んで置いたお土産分は入口で茶髪の可愛い娘に。

明日は午後からアジトで大宴会。

〆の年越しそばで頂きますね〜♪

ちなみに今年は175杯と去年より更に少ない麺活になりましたがお付き合いありがとうございました。

皆さん、良いお年をお迎えください\(^o^)/

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

おはようございます
川島の兄貴夫婦とばったりでしたか
夜、その夫婦な方々と飲んでましたよ!
ガールは2名だと鼻の下伸びちゃいますよね
今年もお世話になりました 良いお年を

キング | 2023年12月31日 06:25

呉田ガールズは2人いましたか。
中野店主は可愛い娘を採用しますね(笑)
鴨、締めくくりにいいですね。
今年もお付き合いありがとうございました。
よいお年を。

RAMENOID | 2023年12月31日 06:41

4年前の年末にコレを楽しみました。

その時は¥1000でしたので、
値上幅を抑えて頑張っていますね。

ポン酒切れは生憎でしたが、
アジトで痛飲して下さい(笑)

良いお年を。

おゆ | 2023年12月31日 07:02

今年最後の〆に
上々の一杯でしたね(^^)

来年も引き続きよろしくお願いいたします。

YMK | 2023年12月31日 09:21

おはようございます ども。
焦げたネギが とっても美味そうー。
こんなスープに この麺にはピッタリですね。
よいお年を!

村八分 | 2023年12月31日 10:06

どもです。
またまたポン酒切れっすか🤔
私もこの間、ハイボールでした(笑)
私は近所に蕎麦打ち名人がいるので助かってます🙏
しかもそばつゆまで貰えるので焼酎で割って幸せです💓

こんにちは。

鴨チャーウマそうです!
酒のアテにピッタンコな想像をしてます。
今年もありがとうございました^^

pvs aka duff | 2023年12月31日 11:39

日本酒切れは、帰宅後にたっぷり飲んで欲しいと言うご主人の心遣いでしょう、たぶんw
175杯は少ないですね。来年はちょっと頑張って、200台に復帰しましょうぜ!

Dr.KOTO | 2023年12月31日 14:33

こんにちは!
〆ラーメンはこちらでしたか。
やっぱり鴨チャーが旨そうですね。
可愛い呉田ガールズも癒されますね。
良いお年を!

麺’s | 2023年12月31日 15:42

こんにちは。

自分も今年最後は鴨の限定にしました。
増したとはいえ鴨7枚は迫力あります。

それでは良いお年を。

glucose | 2023年12月31日 16:23

こんばんは。
鴨チャーシュー良いですね。
これはじっくり一杯やりたくなりますよね~
今年は色々yとお世話になりありがとうございました。
良いお年をお迎えください。

kamepi- | 2023年12月31日 16:27

こんばんは😃

ごめんなさい、年末のご挨拶だけ。
今年もお世話になりました。
来年もたまに遊んでください。
良い年をお迎えください🤗

としくん | 2023年12月31日 18:27

こんばんは。

いろいろお世話になりました。
是非今年も機会を作りたいですね。

やっぱりネコが好き | 2023年12月31日 18:43

こんばんわ~

ワタクシも先日行ってきましたよ!
日本酒が1杯のみで無くなってしまい、ガッカリでしたw

今年も1年ありがとうございました!
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

たく☆ | 2023年12月31日 19:33

Hola!
今年は大変お世話になりました!
下手なレビューにもコメントいただき感謝しております
来年も宜しくお願いします!
腰…お大事にしてください!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年12月31日 22:16

こんばんは。
今年もお世話になりました!来年はどこかで飲み交わしたいですね^^飲める日を楽しみにしておきます♪今年もあと少しですが、よいお年をm(__)m来年もよろしくお願いします!

poti | 2023年12月31日 23:41

🌅あけましておめでとうございます🎍
昨夜から大宴会だったと推察いたします。
昨年〆はこちらでしたか。
今年もよろしくお願いいたします(*^-^*)

mocopapa | 2024年1月1日 08:56

こんばんは。

年末にいただきたい一杯ですねー。
日本酒の売り切れは残念でしたがその後のウェーイも楽しまれたようで何よりです。
今年はもっとご一緒出来たらと思ってます。

ノブ(卒業) | 2024年1月1日 19:12

明けましておめでとうございます

年末年始になると鴨を使ったメニューを出すところがありますよね。
この半レアな鴨肉をアテに、ポン酒を呑んだら旨かっただろうに残念でした(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年1月2日 15:59

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

晦朔にはこの一杯でしたか。
鴨100%といいですねぇ、シングル出汁
そば粉配合を変えて滑らかさアップしたという麺にも好感です

さぴお | 2024年1月3日 09:56

こんにちは!

男旅の集会に姪っ子ちゃんを連れてったのかと、一瞬思っちゃいました😅
中野さんの年越し麺、得も言われぬ美味さっすよネ♪