2008年のオープンから10年以上経過してますが、相変わらずの人気店。
元々店主は笛吹市石和にあった「三角屋」のご子息にあたります。

「三角屋 暖」のメニューには、その味を継承した中華そばやつけ麺もあります。
そしてさらに暖の店主独自の鶏白湯ベースのラーメン・つけ麺が人気です✨

僕の周りでも、好きなラーメン屋さんでよく出てくるのが「三角屋 暖」😊
今まで県内は300軒ほど訪問した僕ですが「１周回ってやっぱ好きだわ～～！！」って思う。
あんたのこと、やっぱ忘れらんないよ( *´艸｀)

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約２年ぶりの訪問。
その間に値上がりをしており、夜の営業時間もちょっと短縮してるね👀

この前1.5玉だったので、悔いが残らぬように２玉で注文。
チャーシューの炙り加減もだけど、やっぱこのキャベツの色が食欲そそるわ～( *´艸｀)


ドロッとしたつけダレには鶏・魚介の旨味がぎゅっと詰まってますね。
トロミがあるからしっかりそれが口の中でじっくりと伝わる感じ💡
太麺はコシがしっかりして小麦の香りも異常なし👍
しっかりつけダレつけてズルズルといただきます♪

バラチャーシューは炙りのカリッとした食感と中のジューシーな味わい。
もも肉は肉質しっかりしています＾＾

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