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「醤油ラーメン」@丸信ラーメン 福島店の写真プリッとした平打ちの縮れ麺に、スープは2層になっているという熱々の醤油。なので見た目が塩ラーメンみたい。スッキリした醤油スープですが、表層と底の方で確かに味わいが違います。
ネギが合いますね。

卓上の辛味噌を混ぜると、ジワリ辛くなってスープのコクが増します。

チャーシューはバラが2枚。

食べやすい一杯。麺の歯ごたえが好きです。

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