レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2024.3.23「備忘録的メモ」丸信ラーメン福島駅前店「醤油ラーメン：800円（細麺）」本日「細麺あります」の掲示。二段構えのラーメンで知られる丸信ラーメン。上澄みは鶏で下は醤油。今回は鶏の旨味が少なくて、以前の鶏全開の味にはほど遠いと感じた。初めてこれを食べた方は、本来の美味さには気付かないことだろう。麺は限定提供、細麺と言っても中細麺でほそっとした麺は私の好み。ほかはとくになし。チャーはバラが少量。二段構えの効きはまあまあか、けっこうブレがあるんだな。
こんばんは。 駅前店で食べましたがほぼ同スコアー。 昔は美味しかったようですね。
こんにちは。 ブレ?は残麺でした。 昔と違ってしまっているのでしょうか?。
＞kamepi-さん 以前はもっと美味かったというのは、鶏旨みがぐっとあったからです。 もしかしたら、この原材料高騰で鶏が減ったのかも ＞Glucoseさん なんだか、そう思いますが復活することでしょう
mona2
パジさん
べーすめん
ラーメン ばっさー
ノブ（卒業）
たあ
「備忘録的メモ」
丸信ラーメン福島駅前店「醤油ラーメン：800円（細麺）」
本日「細麺あります」の掲示。
二段構えのラーメンで知られる丸信ラーメン。上澄みは鶏で下は醤油。
今回は鶏の旨味が少なくて、以前の鶏全開の味にはほど遠いと感じた。
初めてこれを食べた方は、本来の美味さには気付かないことだろう。
麺は限定提供、細麺と言っても中細麺でほそっとした麺は私の好み。
ほかはとくになし。
チャーはバラが少量。二段構えの効きはまあまあか、けっこうブレがあるんだな。