【2024初佐野ラーメン】
佐野への年始回り、今年1年がはじまります。
時間的にもあまりゆとりがないので知ってるお店へ愛馬を向ける。
ここは以前に得意先の方とランチに来たことがあるが、もぅどれくらい前の話だだろぅ。
何を食べたかも覚えていないがお洒落な店内は記憶にある。
時刻は13時前、駐車場に愛馬を停めいざ店内へ。
カウンター席はガラガラだが、テーブル席は満卓。
人気が伺えます。
白、黒がメインのようで店員さんにおススメをお聞き、口頭にてオーダー。
後から後からお客さんが続々やってきて、カウンターも満席に。

やや長めの調理時間だったような気がします。
で、着丼したのがコレだ！
ワンツースリー！

ハイ、チーズ！
ほほぅ、澄んだスープじゃのぅ。
大き目の赤みをおびたチャーシュー、味玉、角材メンマ、ネギの上には柚子だろうか。
綺麗なビジュアルで女性が好みそうな見た目です。

まずはスープから。
ほほぅ。
見た目と違い塩分は高め、温度もそんなに熱くはない。
麺は細目のストレート麵。
提供時間とは裏腹な感じ。
パツンとした歯ごたえでイイ感じ。

チャーシューはローストポークに近く噛み切るのが難儀。
味玉は黄身がトロリんちょなタイプ。
角材メンマはいい箸休め。
柚子は香りが強すぎる気がします。

途中、別皿で提供された、背脂ニンニクを入れる。
おーっ！！！！
これは強烈、ニンニクが出しゃばってきますね。
これはウマいが午後から年始回りがまだある身としては控えればよかったかなぁ。。。
でも、マスクするから大丈夫かな？

麺量もほどほどありワシは満足。
固形物を食べ終えフィニッシュ！！
PAYPAYで支払いました。
キャッシュレスの波ですなぁ。。