Item: 東池袋大勝軒 しのや
Rating: 89
Author: のあ

89点

のあ

2024年1月5日 1000頃訪問

"大勝軒しのや"で"まるとく中華そば(麺少なめ)"1,350円を頂きました。
こちらのお店は朝700から営業しており、朝ラーメンが楽しめます。
なお注文制、食後支払い方式です。
注文後約5分程で着丼、麺少なめでも丼が大きくてトッピングもたっぷりだしで凄い迫力です。
"まるとく"には、ワンタン2個、味玉、バラチャーシューが入るので正にまる得です。
スープは正に大勝軒系ならではの甘塩っぱい濃いめでありながらサッパリした醤油スープで美味しいです。
麺はツルツルシコシコのストレート多加水中太麺で、素晴らしい啜り心地の麺です。
このスープに良く合ってると思います。
バラチャーシューは大きくて噛み応えのあるタイプですが、しっかりした味付けで肉肉しく美味しいです。
味玉が絶妙な半熟度で、ワンタンは餡がギッシリで美味しい一杯でした。
従業員さんも活気があって感じのいいお店です。
ご馳走さまでした。