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穴子だしのスープというちょっと変わったラーメン。ご主人、どこかの料亭で修行されたんじゃないかと思われる上品な仕事。スープは悪くないですというか、結構いい線いってると思います。ただ、ラーメン全体でみると今ひとつ、バランスが悪いような。ちょっと上品過ぎますね。二日酔いの日の昼飯に食べるのにちょうどいい感じ。
jung
メル
かをる
SERIE F
穴子だしのスープというちょっと変わったラーメン。ご主人、どこかの
料亭で修行されたんじゃないかと思われる上品な仕事。スープは悪くな
いですというか、結構いい線いってると思います。
ただ、ラーメン全体でみると今ひとつ、バランスが悪いような。ちょっと
上品過ぎますね。二日酔いの日の昼飯に食べるのにちょうどいい感じ。