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コメント
明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いします。。。<(_ _)>
年始のラーメン初めは「妥協」からのスタートだったようですね。＾＾；
自分の地元浅草は元日からやってるお店も多いですが、雨垂伊砂さんも
仰るように激込みで地元民は足を踏み入れる事すら馬鹿馬鹿しく思います！
４門 | 2024年1月6日 15:39雨垂さん、今年もよろしくお願いします！
wwww
力入ってますねーー！というか、年末年始営業人気店のとんでも混みっぷりはホントにやれやれです。
つか、薄い！！わかる！！残念！！ナイス挽回でした！w
スージーのなのなQ | 2024年1月6日 18:55替え玉無料も神ですが、付いてくるタレ瓶が最高ですね👍
少食なワタシは替え玉食えないので、もっと残念な結果になっていたでしょう😭
最初から本気を出して欲しいものです⋯。
あたと_13号 | 2024年1月6日 19:23こんにちは。
スープはちょっと軽めでしたか。
豚骨が薄いのはちょっと残念ですよね。
確かに年末年始は営業してないか長蛇の列のお店が多かったです。
今年は是非あそこで飲みましょう（笑）
ノブ（卒業） | 2024年1月8日 09:34無料の替玉にたれ瓶が付いていて、
良かったですね、この場合は。
此方が新年第一弾の様ですね。
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2024年1月8日 17:18おいらの町にあるばんからも、最近ついに豚骨を置くようになりまして（これが元々の主力商品じゃなかったっけ…）、近々食べに行く気マンマンでした。
替玉しないと、たれは出て来ないんですね。極めて重要な情報ありがとうございます、替玉の注文はその場で決めるとして、たれは最初から出して貰うように申し入れしようと思います。
Dr.KOTO | 2024年1月8日 17:524門さん、コメントありがとうございます！
さすがにもう新宿の年始は慣れたもので、何処も混んでるのはわかっていましたからね。
一応ダメ元であちこち見ましたが、今年は例年にも増して混んでましたもので。
コチラのお店も予想通りというか、目星つけてましたから。
雨垂 伊砂 | 2024年1月9日 11:14スージーさん、コメントありがとうございます！
立地とメニューのおかげか、こちらは回転良いんですよね(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年1月9日 11:15あたとさん、コメントありがとうございます！
最初からタレ瓶あったら、も少し点数上がったと思います(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年1月9日 11:16ノブさん、コメントありがとうございます！
あそこ、魚の美味いあそこですね(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年1月9日 11:17おゆさん、コメントありがとうございます！
毎年定番になりつつある新年一発目店舗です(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年1月9日 11:18KOTOさん、コメントありがとうございます！
歌舞伎町入口店舗が豚骨メインだった頃は、天神さんよりもクサ濃厚なスープだった印象なんですよね…。随分昔の記憶なので定かではないですが。
それがいつからか背脂豚骨醤油になり、何故か東京のラーメンは豚骨醤油！みたいな感じになり。
接客は良好なので、タレは頼めば最初から出してくれそうですよね♪
雨垂 伊砂 | 2024年1月9日 11:24どもです！
ライトな豚骨を背脂で補強しているんでしょうね
それならば心置きなくカエシなどで化粧できるというもの
さぴお | 2024年1月30日 17:02
年始はどこのお店も長蛇の列かやってないか…、でもコチラはちょくちょく空席あるのです(笑)
それってつまり…いや、それは言わない約束。
去年は年始早々重い一杯にヤラレましたので、今年は普通に「とんこつ」を注文。
出来上がると極々普通な感じの豚骨ラーメンの登場。
いただきます。
スープは…！！！
薄いッ(笑)
正直カップ麺とかのスープをやや薄めたくらいの味に背脂が浮いてたりして、旨味うっすら脂こってりな感じ。
軽いんだか重いんだか…。
麺はちょい柔めな茹で加減のストレート細麺。
スープのノリは良いものの味が希薄な為に麺の一人勝ち。
具は、チャーシュー・葱・胡麻。
薄味でも愉しむ為にテーブル胡椒を多めにフリフリ、香ばしさと刺激で味がしまり良い感じ。
店内ポスターの替え玉無料を確認したので「替え玉」も注文、出来上がると何とタレ瓶付き！
やった、やったよ！
ちゃんとあるんじゃあないの！！
元の薄味を取り返すかの様にタレを多めにかけ先ずはそのまますすってみると、硬めの茹で加減で初弾より断然良い。
スープに入れて食べると、先程の胡椒と相まって好みの濃さに変身。
いや元が薄かったからそう感じるだけかもですが、年始早々にテーブル席に座ってラーメン食べられるだけでも感謝♪
完食後スープは残して終了。
お値段は馬鹿にならないけども、年始というのとタレ付き替え玉無料にて満足。
今年も良い麺・麺好きさん達と出会えますように…。
御馳走様でした。