雨垂 伊砂極 BANKARA TOKYOの他のレビュー
75点
77点
85点
76点
78点
tak2626
あき
陽二郎
らーマン(外食時ラーメン類以外の雨垂 伊砂さんの他のレビュー
87点
87点
83点
86点
84点
コメント
どもです！
とろみとはセアブラのことでしょうか…恐ろしい！！！
さぴお | 2023年1月6日 17:17元旦初ラーでしたか。
背脂の海のようですね笑
おゆ | 2023年1月7日 09:28新宿三丁目付近にこんなお店が？知らなかったです（泣）
7月にオープンしてたんですね！今度試してみよう。
にしてもビジュアルすごいww
かるく行けちゃうのが魅力的ですわ
スージーのなのなQ | 2023年1月7日 11:25さぴおさん、コメントありがとうございます！
あんかけかなと思ったらアブラでした(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年1月8日 10:23おゆさん、コメントありがとうございます！
元旦からアブラ塗れです。
でも不思議と重くはなかったんですよね、背脂入れまくるメニューやってきたばんからさんならではの調整なのかなと。
雨垂 伊砂 | 2023年1月8日 10:25スージーさん、コメントありがとうございます！
多分歌舞伎町からの移転なんじゃないかと、まだ歌舞伎町もあるのかな？最近そこら辺通ってないので分からんですが。
メニューは通常のばんからさんとは違いバリエーションがあって、ランチ難民キャンプとしては良いかもです。
雨垂 伊砂 | 2023年1月8日 10:28こんにちは☆
新年レポはコチラからでしたか。
明けましておめでとうございます！
コメント出来なくて嫌われたかと思っちゃいましたよ〜(･_･;
背脂の海ですけどそれ程重くはないんですね。
ラーメンはやっぱりコッテリ系だなと思いつつ、先日天一のこってりを食べたら撃沈しました（笑）
本年もどうぞよろしくお願いします！
今年は何処かでご一緒したいですね〜。
ノブ（卒業） | 2023年1月8日 13:07ノブさん、コメントありがとうございます！
あいや本当にすみません！(汗)
お店が開いててサクッと食べられそうなところがこちらでした(笑)
こちらこそ、よろしくお願い致します♪
雨垂 伊砂 | 2023年1月8日 14:31
新宿と言えどそもそも元旦からやってるお店が少なく、開いてれば混んでるので並びの無かったこちらへ駆け込み。
ばんからさんと言えば角煮ですが、見た事無いメニューの「とろみばんから」を無料の「手打式麺変更」で注文。
出来上がると具が殆ど沈んでしまって背脂ラーメンみたいな盛り付け…。
いただきます。
スープはコクある豚骨醤油、背脂の甘みもあって甘じょっぱくて濃い東京らしい味。
食べる前はかなり重そうと思いましたが、これが意外にもスープがどんどん飲めてしまう。
麺は中太で手打ち風かどうかはさておきモチモチなもの、こんな濃いスープとカッチリ合う麺なのはさすが有名店。
具は、チャーシュー・メンマ・葱・海苔。
メンマはピリ辛味付けなのが特徴ありました。
立地上かお値段やや高ではありますが、元旦からラーメンがいただけるとはありがたい。
味は濃いものの食べ易くまとまっていたし。
サーロインを使った卵かけご飯とかの高額メニューがあったり中華そばや豚骨もあったりと、気になるメニューはまだありますが…意気込んでの再訪はどうかなぁ。
でも昔々歌舞伎町で食べたばんからさんの豚骨が懐かしいので、その内豚骨は食べに来るかも？
御馳走様でした。