・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：江ノ島電鉄七里ヶ浜駅の北東、住宅街の一角にある。
・店の外観：和風カフェっぽい外観、ドアに掲げられた小さな板看板、白色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席。
・店員　　：調理場の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：豚泡ＳＯＢＡ（１１５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：低温調理豚叉焼（２枚）、生野菜（サニーレタス、赤カブ、千切りムラサキキャベツ、カイワレ、レモン）、赤いパウダー、乾燥ハーブ、コショウ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪い。
・スープ　：泡立ちがたっぷりな濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、優しい豚骨味。優しいが豚骨はしっかり効いていてチーズっぽい香りも負けじと香り旨い。
・その他　：
堪能した。