たく☆
シャカモケ
まるまる(°…°)四隅踏破
レチコフ
よっしーＲ
コメント
こんにちは。
ビールは飲まなかったんですかー？
整然と並べられたトッピングに漆黒のスープが美味しそうですね。
ネギの焦げ目もまた食欲をそそります。
これは飲みたくなっちゃいますよ。
ノブ（卒業） | 2024年1月14日 14:30こんにちは。
鴨チャー増しもしたので日本酒行きたかったのでは?。
三つ葉は春菊にしても良さげです。
glucose | 2024年1月14日 17:32こんばんは
鴨とネギいいですね
お正月らしさ全開ですよ！
鴨チャーシュー増してこの値段というのも
かなり良いですよね
キング | 2024年1月14日 19:16どもです。
鴨と言えば焼き葱ですよね👍
御徒町の人気店では焼き葱が小さく
ペチャってしていて残念😝
鶏口さんのはいい感じですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月14日 20:53ネギ、良いですねぇ〜
でも、なんで鴨はネギと合うんでしょうかね？昨日のおつまみは、東松山のねぎまでしたw
きゆう | 2024年1月14日 21:25こんばんは。
鴨チャーと焦げたネギにそそられますね～
これは食べたいな～
kamepi- | 2024年1月14日 21:38こんばんはぁ～♪
たく☆さんの凪ロスが心配で。。。。
お元気ですか。次のホームは何処になるのでしょう。
mocopapa(S852) | 2024年1月14日 22:15こんばんは^^
しっとり鴨チャーとこんがり焼き葱が
ベストマッチな感じですね。
凪さんなき後、こちらで300レポ目指して下さーい。
としくん | 2024年1月14日 23:06こんばんは。
鴨とネギ！鉄板の組み合わせですね＾＾正月らしさもあっていい限定ですね！鴨肉で日本酒飲みたい気分になりました♪
poti | 2024年1月14日 23:11こんばんは
鴨増しなんて出来たんですね。
また食べにいっちゃおうかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年1月15日 01:55鴨葱、相性良いですよね。
焼き色付いたネギがそそられます♪
YMK | 2024年1月15日 11:44正月らしい限定を楽しめましたね。
良心的価格は、凪さんに通じるかのようです。
おゆ | 2024年1月15日 11:56遅いコメ失礼します。
一昨年までは毎年頂いていたんですが、ここ二年くらいは仲間が泊まり込みで宴会続きで行けてませんｗ
先日、コメント貰った時、行きたかったのですがあまりの寒さに断念しちゃいました。
近く、顔出したいと思ってます。
バスの運転手 | 2024年1月18日 21:01
12時30分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は6名でした。。
着席し、正月限定の“鴨ねぎそば（900円）”をお願いします。
この限定は、塩・正油・黒正油から選べるとの事でしたので、ちょいと悩んで黒正油にします。
あと、150円で“鴨チャーシュー増し”が可能との事でしたので、ソレも併せてお願いしちゃいましたよ。
で、注文後は10分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは熱々ですね～。
黒いので濃そうに見えますが、ショッパさやクセなどはありませんよ。
芳醇さと少し甘味のある醤油感ですね。
ソレにジンワリとした鴨の旨味やコクが加わってますので、後を引くスープになってますよ。
麺はストレートタイプの細麺です。
プリモチ感のある麺で、スープとの絡みも良好ですよ。
具材は、鴨チャーシュー・挽肉・穂先メンマ・ネギ・三つ葉・味玉・海苔です。
鴨チャーシューは柔らかさとシットリさがイイ感じでしたよ。
穂先メンマはシャクっとした食感。
挽肉はタップリと入ってますので、穴あきレンゲが欲しくなっちゃいましたよ。
ネギは焦げ目が入っており、香ばしさがありましたね〜。
三つ葉の風味もこのスープに合ってますよ。
味玉はネットリとした甘みのある黄身がイイ感じでしたね。
美味しかったです。
黒醤油と鴨とネギ、堪らない組み合わせでしたね〜♪
鴨チャー増しも正解でしたよ！
ご馳走さまでした。