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「特製ラーメン(並)」@二代目 谷瀬家の写真初来訪。
土曜の夜、並ばずに入れました。
ケダモノスープ臭漂う店内。
期待が高まります。

コールは全て普通で。
初手はノーマルで様子見です。
新しい先客が多かったらしく、待ち時間は長めでした(苦笑)

満を持しての着丼。
屹立したのり!2種のレアチャー!!味玉!!!
しかし、何よりも濃厚そうなスープが気になります・・・!!
さっそく一口啜ると・・・重い!トンコツ出汁と鶏油でズシンっときます!
カエシがそこまで攻め込めない感じ・・・ここは濃い目にしましょうね次はw

短尺平打ち麺は、普通~柔目がイイと思っています。
モチっとした食感になって美味しい。
スープもよく絡みますねぇ。

2種のレアチャーシュー、美味しい。
ニクもアブラもトロケますねぇ。
モモ肉って美味しいんですねぇ!
のりもシッカリ。スープに浸してもハリがあります。
飯を巻いて食うとトブぞ!w
味玉は鉄板。
ほうれん草を増したいですねぇ。

生ニンニクのライブ感を楽しんでも、ヘタらないスープ。
強靭で美味しいなぁ。
昼間に行列が出来るのも頷けます。
店員さんも元気で、とても気持ちが良い接客。
素晴らしい。

いやぁ、堪能しました。
ご馳走様です!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ここ、スープウマいっすよね~
ライスの相性も最高でした。

ひそかに朝ラーも狙ってます、炭水化物祭りです。

pvs aka duff | 2024年1月7日 13:05

pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。

スープ、いいですねぇ。
きゅうりのカッパ漬けもあるし、飯泥棒な暖簾ですw

朝ラーもやってるんですか・・・イイなぁ😋

ザクシールド | 2024年1月7日 13:53

おいらは、ミニラーメンに海苔を大量トッピングして、ライスを食べまくる計画を練ってますw

Dr.KOTO | 2024年1月8日 17:41

Dr.KOTOさん>
コメントありがとうございます。

なんと!?もう、ラーメン攻略なのか何なのかwww

ザクシールド | 2024年1月8日 19:01