Item: ラーメン ABE's
Rating: 90
Author: べんちゃん

90点

２２年１２月上旬に訪問
待ちがありましたが、回転がよく１５分ほどで店内へ入れました。

ベースは鶏清湯でしょうか。
初動で軽く酸味を感じるスープは、クドさはないのに旨みがギュッと胡麻も香ばしくてかなり好み。
肉を溶かすと、さらに旨みが増して味変していくのもいいですね。

麺は硬めストレートで、細麺ながらスープに負けてない存在感

美味しかったです。