２０２４年１月２日（火）１０時５５分頃訪問。

この日は龍ヶ崎方面に用事があったので、年始一杯目はこもんさんへ。
２日から営業してくれているのもありがたいですね。
しかも、お正月限定メニューが出ている様で、頂くことにしました。
共同駐車場のこもんさんスペースに止めてお店の前に。
開店５分前くらいに到着し、ベンチに腰掛けて開店を待ちました。
そして定刻となり、オープンとなりました。

入口の券売機で食券を購入します。
限定メニューと追加で味玉をぽちっと。
女性店員さんへ渡すと、カウンター席に案内されました。
店主さんと女性店員さんの２人体制ですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が使われているでしょうか。
魚介系は鯛が使用されており、双方のバランスがいいですね。
魚の負の部分の臭みなどは一切感じられない仕上がりです。
しっかりとしたうまみが出ていて、素晴らしい仕上がりですね。
塩ダレも決まっている感じで、実に美味しいスープです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、清湯系のスープによく合う麺ですね。
平打ち系の麺も好きですが、このストレートもいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、青菜、カイワレ、鳴門、柚子片、板海苔。

チャーシューは鶏の低温系のタイプと
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肩ロースのタイプ。
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２種類乗せてくれているとことがいいですね。

味玉はいい感じのゼリー状タイプ。
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メンマは細めのタイプを多めに乗せてくれていますね。
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青菜は彩も良く、シャキッとした食感もいいですね。
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カイワレに柚子片もいい感じです。
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寿の鳴門に、板海苔と具材も充実ですね。
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後引く極上スープを啜って完食です。
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鶏と鯛のハーモニーが最高の美味しい限定の塩ラーメンでした。
因みに２日と３日に杯数限定で提供されたようですね。
デフォルトメニューも魅力的な一杯が多く、当日のミニ丼も魅力。
今後も定期的に訪問させていただきます。


ごちそうさまでした。