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2024/01/08、18:20入店。先客2、後客2。夜、こちらの近くに私用があり、界隈で数少ない月曜でも営業しているこちらへ(この日は月曜日です)。メニューが豊富ですがここはオーソドックスな表題を麺固めで。5〜6分程度で着丼。見た目は家系を意識したのがモロ分かり。レン草でなく小松菜が乗っていることを除けば。スープも家系を意識したテイスト。しょっぱさが強い。なんか濃ゆい。麺は固めだと結構パキパキ。普通の茹で加減の方がもちっとしていて美味だったかしら。チャーシューも濃いめな味付け。海苔3枚は嬉しい。麺量が少なく、あっという間に完食。とりあえず家系っぽい一杯でしたが、どこにも家系とは主張されていないので、そういった物差しで食べるべきではないのでしょうが、でも…家系と比較するよな、この味は…濃ゆいのがお好きな方はハマるかもです。ごちそうさまでした。
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Mr.Little
先客2、後客2。
夜、こちらの近くに私用があり、界隈で数少ない月曜でも営業しているこちらへ(この日は月曜日です)。
メニューが豊富ですがここはオーソドックスな表題を麺固めで。
5〜6分程度で着丼。
見た目は家系を意識したのがモロ分かり。
レン草でなく小松菜が乗っていることを除けば。
スープも家系を意識したテイスト。
しょっぱさが強い。なんか濃ゆい。
麺は固めだと結構パキパキ。
普通の茹で加減の方がもちっとしていて美味だったかしら。
チャーシューも濃いめな味付け。
海苔3枚は嬉しい。
麺量が少なく、あっという間に完食。
とりあえず家系っぽい一杯でしたが、どこにも家系とは主張されていないので、そういった物差しで食べるべきではないのでしょうが、
でも…家系と比較するよな、この味は…
濃ゆいのがお好きな方はハマるかもです。
ごちそうさまでした。