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95点
つけめん中（濃厚鶏豚骨魚介）[つけ麺/豚骨魚介]
麺処はなぶさ（埼玉県川越市）やまんば弟

「つけめん中（濃厚鶏豚骨魚介）」@麺処はなぶさの写真今年初の麺処はなぶささんをキメてきました。

つけめん中（濃厚鶏豚骨魚介）：1030円
　※中盛り300g⇨250gで20円引き
味玉：120円
刻みネギ：150円

今年も唸るほどのウマさだった😋
冷めてきたスープは旨味が増すらしい‼️
後半に柚子が香るのも設計されてそう（!?）
ネギTPは食感が良くて極太麺と絡んでNICE👍

チャーシューはレアチャとバラチャー。
炙られたバラチャーはドストライク⚾️
たけのこは甘さがあってコレまたウマし。

〆はスープ割りで完飲。
スープ割りに揚げ玉が入るのも特徴的です。

今日の味玉はいつも以上にハンパなかった🤤
はなぶささんで味玉はマストです。
個人的にNo1味玉🥚

ごちそうさまでした🙇‍♂️

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 84件

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