1月11日(木)､昨年12月31日からリニューアルの為休業していたこちらが今日から再開することを知り､約8ヶ月ぶり午前8時32分頃に2度目の訪問で再開が急なのと朝早い為か先客後客無し😅(一生懸命呼び込みをやられていました😆)｡
　因みにリニューアル後の営業時間は朝8時から夕方5時までに変更され定休日は火曜日と水曜日隔週との事｡
　また8時から11時まではらぁめんの他にねぎしおにくごはん&しょうゆわんたんセットなど定食を用意しています｡
　店内は以前とほぼ同じ黒基調で狭小な､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター8席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､椅子下に荷物カゴ､奥突き当たりにお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､楊枝､ボックスティッシュがが備えてあり調味料はブラックペッパー､醤油､昆布酢､一味唐辛子､スライスアーモンド?があります｡
　さてリニューアル後はわんたんが売りとの事なので今回はしおわんたんめん1100円を入って右側のの券売機にて発券｡
　午前8時39分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　中央におろし生姜🫚が乗る､一口目から鶏の旨味が溢れる鶏ベースの清湯生姜しおスープにしっかり茹で上げられたフェットチーネの様なつるつる中太平打ち縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は豚肩ロースと豚モモ肉2種類部位と味付けのチャーシュー計3枚にしゃっくり食感の味の染みたメンマ､今日は舞茸と大葉が中身のちゅるん系雲呑4個?に刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はしょうゆらぁめんや定食物を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはリニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡