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２３年１１月に訪問開店後すぐに満席になり、シャッター待ちで正解でした。トロッと動物が効いた濃厚魚介、甘さもなくバランスのいいつけ汁やっぱうまいですね。麺は平打ち極太ストレート。そのままだとゴワッとした食感だが、つけ汁で加温するとモチッとした弾力に変化してすごっ！小麦の風味もよかったです。
べんちゃん
maroto
ココペリ
HASH-ROYAL
ぱんさー
開店後すぐに満席になり、シャッター待ちで正解でした。
トロッと動物が効いた濃厚魚介、甘さもなくバランスのいいつけ汁やっぱうまいですね。
麺は平打ち極太ストレート。
そのままだとゴワッとした食感だが、つけ汁で加温するとモチッとした弾力に変化してすごっ！
小麦の風味もよかったです。