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97点
濃厚[ラーメン/鶏白湯]
中華ソバ 伊吹（東京都板橋区）マーク

「濃厚」@中華ソバ 伊吹の写真令和６年１月訪問、煮干しの有名店この日の✕によると濃厚の出来が良いとのことで標題を注文、写真はブレブレで申し訳ないが、スープはとても濃厚だがえぐみはないそれどころか甘みを感じるほどでうまい。麺はパッツン低下水の細麺ストレート、チャーシューは豚バラかなりのボリュームで食べ応えあり、やっぱりよく合う刻み玉ねぎがトッピング、そして焼きのり、王道の煮干に満足、ごちそうさまでした。

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