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「ラーメン(¥680)」@らぁめん 元気の源の写真「我輩の辞書にマシマシの文字はない...」

本日はコチラ「らぁめん 元気の源」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。 もちろん「ノーマシマシ」で... らーめん大 大久保店のキズは少しずつ癒えて来ました!
http://ramendb.supleks.jp/score/159266
が、どうも胃袋が「マシマシ」モードにシフトしなくなってしまった様な気がします... 本日もコールは「ニンニク」だけでお願いしました。 なので写真の盛りはデフォの一杯です。 ご参考までに!

訪問したのは閉店20分前。 なのにお店は満席。 現代人の底知れない胃袋の大きさに感服します。 23時前なのに「ヤサイマシマシ」とか「特チャーシュー」とか、景気の良いコールが聞こえます♪ スバラシス!

こちらのお店、見ていると野菜は基本茹で置き、そしてドンブリに盛り付ける前に、お湯に全体をくぐらせて温めますが、時間も短いので、水っぽくなるだけの様な気がします... 出来れば野菜は、都度茹でて頂ければと思います。 もしかしたら、閉店間際の緊急オペレーションなのかも知れませんが。

さて、ラーメン。 先ずはスープを頂くと、高乳化のスープですが、カエシもしっかりフルボディです。 背脂の甘みも丁度良い塩梅ですが、デフォでカラメだと思われます。 また、ちょっと化調が効き過ぎの感はありますが、旨いんだから仕方ありませんw 麺は中太弱ちぢれ麺。 ゴワゴワの旨い自家製麺は健在です! でも、「麺硬」にすれば、尚良かったかな?って感じです。

チャーシューは、随分と熟練なスライス。 あれっ?! こんなに薄かったっけ? とも思いましたが、 スープに浸してトロトロとした頃に頂くには、丁度良い厚みかも知れません。 コーンは、要らないかもしれませんが、 まぁ、こちらのトレードマークなのでw ご馳走様でした!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはようございます!
ワタクシの辞書にノーコールの文字はありません。。。のプリティです。
はやく気前の良い山岳写真がみた~い!!っと思っているのはワタクシだけでは
ないはずぅ。
コチラ、蒲田では大よりもお気に入りだったりします。
また行きたいなぁ~。。( ´¬`)ウットリ

プリティ | 2009年6月10日 07:16

どうもです!!
こちらではカレー&限定と書かれていたチャーシューをいただいたことがありますw
デフォのラーメンをいただきに行かねばと思いつつはや幾年・・・
そろそろ大田区にも侵攻しなければ(笑)

| 2009年6月10日 08:08

どもです♪

元気の源はいずれ
いっとかねばならぬ、インスパイアのひとつです。

>らーめん大 大久保店のキズは少しずつ癒えて来ました!
=>よかったぁ~♪
  早く完全復帰してください。
  でもでも、お体を第一に考えて、その日の体調にあわせてくださいね♪

YMK | 2009年6月10日 08:45

ドモです!
仙台⇒蒲田⇒長崎って、、、一体???

傍目からはウラヤマくみえますが、結構しんどいんでは?
そんな激務だと痩せちゃいますねぇ~ww

野菜の茹で方、why?
そう言えばあっしも不思議そうに見てました。

1日1麺 | 2009年6月11日 00:01

プリティさん、まいどです!

> ワタクシの辞書にノーコールの文字はありません。。。のプリティです。

ははー、理解しております!
デフォ、「マシマシ」だから、「マシ」の文字も無いのでは?!w

> はやく気前の良い山岳写真がみた~い!!っと思っているのはワタクシだけではないはずぅ。

現在、リハビリ中です。
また、元気に山登りしたいと考えております!

> コチラ、蒲田では大よりもお気に入りだったりします。
> また行きたいなぁ~。。( ´¬`)ウットリ

先日、ごっつい山を「大」で登ったばかりの様なきがす...
いえいえ、また是非お越し下さい。 蒲田山に!

あかいら! | 2009年6月11日 14:42

さん、まいどです!

> こちらではカレー&限定と書かれていたチャーシューをいただいたことがありますw

特チャーシューをインドフレーバーで頂いた訳ですね。
それは旨いこと、間違いないですネェ~

> デフォのラーメンをいただきに行かねばと思いつつはや幾年・・・
> そろそろ大田区にも侵攻しなければ(笑)

是非是非、1日1麺さんと手薬煉引いて待ってますw

あかいら! | 2009年6月11日 14:58

YMKさん、まいどです!

> 元気の源はいずれ
> いっとかねばならぬ、インスパイアのひとつです。

是非是非!
大田区は、インスパイア天国ですから、イパーイありますので
インスパイアマシマシで!

> 早く完全復帰してください。
> でもでも、お体を第一に考えて、その日の体調にあわせてくださいね♪

涙が出てきそうです。
優しいお言葉!

お互いにカラダには気をつけましょう。
人間ドックは、引っかかりまくりですけどw

あかいら! | 2009年6月11日 15:01

さん、まいどです!

> 都度ゆでは、
> 髭と526くらいしか経験ありませんね。

暖々もロット分、都度茹でだった様な...

> 二郎系は、
> 空冷or二度ゆで
> です。

まぁ、基本的には、それが多いですね~

さんの「大」復活を見て、自分も!
と都合の良いこと考えておりますw

あかいら! | 2009年6月11日 15:04

1日1麺さん、、まいどです!

> 仙台⇒蒲田⇒長崎って、、、一体???

うーむっ... 仕事とプライベートで
なんだか、あっちこっち行きまくっております。
まぁ、今週だけですが、こんなに忙しないのはw

この後、仙台⇒蒲田⇒長崎⇒仙台と続く予定ですw

> 傍目からはウラヤマくみえますが、結構しんどいんでは?
> そんな激務だと痩せちゃいますねぇ~ww

それが、結局ラーメン食べ過ぎて、痩せないのすw
いかんですねぇ...

あかいら! | 2009年6月11日 15:07

こんばんは。
美味しそうなヴィジュアルですね~。
此方のお店では、いつ来てもカレーをオーダーしちゃうんですよねw
次回は、デフォの一杯をいただいてみようと思います。
とても忙しそうですが、各地で美味しそうなラーメンを食べているみたいなので、
体力的には大丈夫そうですね!

おさっても | 2009年6月11日 21:54

おさってもさん、まいどです!

> 美味しそうなヴィジュアルですね~。
> 此方のお店では、いつ来てもカレーをオーダーしちゃうんですよねw

わかりますぅ!
カウンターに書かれている「インドの帝王からの贈り物☆」を見ると、
ついつい食券の上に、¥50載せたくなる衝動に駆られますよネェ~w

> 次回は、デフォの一杯をいただいてみようと思います。
> とても忙しそうですが、各地で美味しそうなラーメンを食べているみたいなので、
> 体力的には大丈夫そうですね!

ですねぇ。
カラダはグッタリしてますが、出張先で、嬉々としてRDB検索してますw
あほですねぇw

あかいら! | 2009年6月11日 23:22

さん、まいどです!

> だって、彼ら、拡大路線が判明したので、
> 味は落ちる一方ですから。

ですねぇ~
店舗拡大は目覚しいものがありますねぇ...

> しかも、ちゃんとしきれる人が、新しい店に
> 手伝いにいったりするわけでしょ。

確かに!
するってーと、陳さんや尾崎君もどっかに居るのか?!w
彼らの追っかけをすれば、旨い物を頂けるのか?!
それも違う様な気がしますねぇ...

> 元気の源が、同じ路線に行ってくれなければいいけど。

うーむっ...
そう言われると、2号店開店を手放しでは喜べないですねぇ
暫く店主は、2号店につきっきりになるんでしょうから...
うーむっ...

あかいら! | 2009年6月12日 09:20

さん、まいどです!

> 本日、行きましたら、
> 7/1から7/4
> 臨時休業の張り紙ありました。

おおっ... やはり、そうですかぁ
まぁ、2号店も無事に立ち上がればイイですすねぇ
微妙な距離感なので、行けそうな、行けなさそうな...w

あかいら! | 2009年7月4日 10:38