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初めて新横浜のラーメン博物館へ。「あの銘店をもう一度"94年組"」の第5弾として、すみれ@札幌が出店してるとのことで、仕事休みを使って食べに来ました！すみれオールスターズが集結しての出店なので、かなり楽しみに来ました！！並んで10分ぐらいでお店に入れました。今日は、煮玉子入り30年前の味噌ラーメンをいただきました。スープは味噌で、挽肉やにんにく､玉ねぎ､もやしを高温で炒め､とんこつ､魚介､野菜類で取ったスープを合わせていて深みがある。麺はコシのある熟成太縮れ麺で､濃厚なスープにも負けない味と弾力があり､特有のモチモチ感がある。トッピングは2種のチャーシューと挽肉､玉ねぎ､もやし､ネギ、生ショウガ。本場の味をいただけて最高でした。本当に美味かった！！
ぜにがた
rei
GREAT
TAKEトモ
LIE LIE LIE
ラーメン好き彼氏の彼女
「あの銘店をもう一度"94年組"」の第5弾として、
すみれ@札幌が出店してるとのことで、仕事休みを使って食べに来ました！
すみれオールスターズが集結しての出店なので、かなり楽しみに来ました！！
並んで10分ぐらいでお店に入れました。
今日は、煮玉子入り30年前の味噌ラーメンをいただきました。
スープは味噌で、挽肉やにんにく､玉ねぎ､もやしを高温で炒め､とんこつ､魚介､野菜類で取ったスープを合わせていて深みがある。
麺はコシのある熟成太縮れ麺で､濃厚なスープにも負けない味と弾力があり､特有のモチモチ感がある。
トッピングは2種のチャーシューと挽肉､玉ねぎ､もやし､ネギ、生ショウガ。
本場の味をいただけて最高でした。
本当に美味かった！！