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仕事仲間と多摩センターで打合せした後のランチで訪問。同ビルの6階にあるコワーキングスペースで会議後、ワンフロアをエスカレーターで上がり、近場の此方で。ランチタイムのお得セットで水餃子も加えました。メニューで見た時点、麺900gまで同額のつけ麺にも惹かれましたが、仕事仲間にドン引きされたくないので、えび豚骨を選択。えび豚骨は更に塩と味噌がありました。今回は塩で。スープは確かに海老の香りが感じられます。欲を言えば、もっとスープ温度高めが有り難かったかも。麺は博多豚骨的な丸極細麺でした。これが正解か？は意見分かれると思います。チャーシューは巻きチャーが2枚。セントラルキッチンでしょうね。パサ感否めず。半味玉が乗っているのはありがたいです。あとは青ネギと謎の茶褐色のスパイス。無料ライスバーがあったりで、ビル内の別フロアにある学習塾生や予備校生へのアジャストでしょうか。多摩センターのラーメン事情、これから徐々に確認して行くかも知れません。
きたはっさく
やなやな
zuwatara
さとるん
同ビルの6階にあるコワーキングスペースで会議後、ワンフロアをエスカレーターで上がり、近場の此方で。
ランチタイムのお得セットで水餃子も加えました。
メニューで見た時点、麺900gまで同額のつけ麺にも惹かれましたが、仕事仲間にドン引きされたくないので、えび豚骨を選択。
えび豚骨は更に塩と味噌がありました。今回は塩で。
スープは確かに海老の香りが感じられます。
欲を言えば、もっとスープ温度高めが有り難かったかも。
麺は博多豚骨的な丸極細麺でした。これが正解か？は意見分かれると思います。
チャーシューは巻きチャーが2枚。セントラルキッチンでしょうね。パサ感否めず。
半味玉が乗っているのはありがたいです。
あとは青ネギと謎の茶褐色のスパイス。
無料ライスバーがあったりで、ビル内の別フロアにある学習塾生や予備校生へのアジャストでしょうか。
多摩センターのラーメン事情、これから徐々に確認して行くかも知れません。